Ein Weber-Erlebnis in der Starküche Fish Special (Basic)

Dauer ca. 240 Minuten Bis zu 25 Teilnehmer

Highlights

Gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill
Verschiedene Grillmethoden und Grillen mit geschlossenem Deckel
Stressfreies Grillen und wichtige Tipps und Tricks rund ums Grillen mit Fisch und Meeresfrüchten

Aperitif: Gegrillte Avocado mit Anchovis-Tapenade
Vorspeise: Lachskotelett an der Gräte gegrillt, dazu karamellisierte Zitrone und Ciabatta alla Puttanesca
Zwischengericht: Forellenfilet in Teriyaki-Marinade mit asiatischem Rettichsalat
Hauptgang: Garnelen-Burger in knuspriger Panade gegrillt, mit cremiger Chili-Erdnuss-Sauce auf Reisplätzchen
Fingerfood: Ganze Dorade mit Zitronen-Petersilien-Öl – anschließend filetiert
Dessert: Mandarinen-Kokos-Törtchen

Kursmenü-Änderungen vorbehalten