Starküche Hamburg

Kochschule-Filmlocation

Kochschule-Filmlocation in einem. Kochen Sie in der Event-Kochschule der Starküche mit Ihren Freunden und Geschäftspartnern. Ganz gleich ob crossover, mediterran, klassisch oder vielleicht asiatisch? Auf jeden Fall stellen wir Ihnen einen sympathischen Privatkoch direkt zur Seite. Praktische Profitipps und Küchenphilosophie vom Feinsten.Frei nach dem Motto mit allen Sinnen erleben. Einesteils nimmt Sie der Sommelier mit auf eine Reise in die Heimat des Barolo. Ebenso wie Sie der Barista in die italienische Kunst an der Espressomaschine einweist. Das richtige Grillen lernen? Unsere ausgebildeten Grillmeister freuen sich auf einen gemeinsamen Kurs! Ob in unserere Weber Grillakademie oder direkt über die Starküche für ein individuellen Grillkurs. Welche Freude möchten Sie Ihren Freunden machen? Wir freuen uns über Ihre Anfrage.

Filming & Shooting

Ob Kochshow, Internet-, Film- oder Kochbuchproduktion — die Starküche Hamburg bietet mit ihrer Showküche die optimale Location für Profi-Produktionen. Hochwertiges technisches Equipment schaffen ideale Bedingungen für Ihre Arbeit.

Gerne verpflegen wir Sie und Ihr Team während Ihrer Produktionen. Kreativpausen am Mittag, abends oder zwischendurch. Wir kochen mit den besten Produkten frisch für Sie. Anders ausgedrückt, selbst gemachte Pasta, saftige Steaks, asiatische Salate, Fingerfood. Der Renner der Mittagspause sind die Italo-Panini von Roberto Venturino. Aus diesem Grund steht Ihnen unser hauseigener Cateringservice,  mit kulinarischen Ideen immer gerne zur Seite.

Küchenparty mit bis zu 40 Personen

Live-Cooking mit einen Profikoch

Kochkursvorschlag

Menü I
Marinierter Lachs trifft auf Rote Beete – Haferkeks mit aufgeschlagenem Dillschmand
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Papardelle alla Toskana mit Hirschragout
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Marsala-Zimt Pflaumen mit Mandel-Parfait

Menü II
Jacobsmuscheln auf hausgemachten Artischocken Crostinis
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In Rotwein geschmorte Lammhaxe mit orientalischem Couscous
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Süßer Traum vom türkischem Honig und Apfel Zimt

Menü III
Pilz Frittata auf Salat von geschmorten Tomaten und hausgemachten Kräutercroutons
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Seeteufel-Medaillons auf roten Linsen „Thai Style“ und Pak Choi
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Mohn-Mousse in einer Krokanthippe an feinem Birnenkompott